Nel cuore del distretto storico, Minamo invita a riscoprire l’anima acquatica di Ukiha, città plasmata da sorgenti purissime e dal grande fiume Chikugo. Ospitato in tre dimore storiche ristrutturate il soggiorno offre un’immersione autentica in architetture d’epoca, giardini attraversati da canali Edo e ambienti unici con bar privati e sauna. Ogni camera celebra l’identità del luogo con prodotti locali come tè, acqua di sorgente e noodles artigianali.